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대하의 효능, 심혈관과 혈당 건강 좋아 생활 2015. 10. 22. 혹시 새우 좋아하시나요? 저는 조개구이를 먹을 때 꼭 대하를 주문해서 같이 구워 먹는데요, 친구들도 다 좋아해서 즐겨 먹습니다. 그래서 오늘은 대하 효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 대하란? 대하라는 것은 몸집이 큰 새우라는 뜻을 가지고 있습니다. 몸길이는 암컷이 수컷보다 크며 암컷은 평균 15~17cm 정도 되고 수컷의 경우 12~14cm 정도 됩니다. 이렇게 살이 많고 맛이 좋은 고급 새우로 은박지를 얹은 석쇠에 소금을 깔고 구워서 먹는 소금구이 대하는 겨울철 별미라고 할 수 있습니다. 대하의 효능을 제대로 느끼려면? 대하의 효능을 제대로 느끼려면 껍질에 주목해야 합니다. 껍질째 삶아서 국물을 버리지 않고 섭취하게 되면 칼슘 섭취량을 높일 수 있습니다. 그리고 골다공증 예방과 더불어서 성장기의 청..
옻의 효능, 암 치료에 효과적 생활 2015. 10. 20. 안녕하세요, 오늘은 옻의 효능에 대해서 간략하게 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 그전에 옻이 암과 관련이 있기 때문에 암에 관해서 간략하게 살펴볼께요. 한의학에서 종양의 형성은 우리 몸의 정기가 부족한 상태에서 과도한 정신적 자극이 지속적으로 가해지거나 외사가 정체해서 기체혈어하고 담음독취하므로 서로 엉겨서 맺히고 얽혀서 마침내 종괴가 형성된다고 합니다. 현대인들에게 암이 발생하는 이유는 인스턴트 음식과 환경오염, 음주, 흡연 등 여러가지 원인이 있으며 암 발생이 점점 늘어나는 것은 당연한 결과라고 생각이 듭니다. 오래전부터 종양 치료에 많은 노력이 있었고 음식도 마찬가지 입니다. 동의보감의 기록에 의하면 "마른 옻인 건칠은 어혈을 개선한다"라고 하였으며 조선시대의 의서인 방약합편을 살펴보면 건칠이 ..
달래 효능 5가지, 식욕부진 및 춘곤증에 좋아 생활 2015. 10. 18. 혹시 달래 좋아하시나요?저는 달래의 향이 좋아서 된장찌개를 해서 먹으면 밥 한그릇은 뚝딱 잘 먹습니다. 달래는 요즘과 같이 환절기에 좋은 음식재료입니다. 오늘은 달래 효능에 대해서 간략하게 살펴보도록 하겠습니다. 요즘과 같은 환절기에는 아침과 저녁으로 일교차가 크기 때문에 우리 몸이 체온을 유지하기 위해서 많은 에너지를 사용하게 됩니다. 그래서 환절기에는 피로감이 증가하며 면역력이 낮아져 건강관리에 주의가 필요합니다. 달래 효능 : 봄나물의 대표주자 사실 건강을 지킬 수 있는 음식중에 제철음식만한 것이 없습니다. 가을이라서 제철은 아니지만 내년 봄에 달래를 드셔보세요. 봄을 알리는 대표적인 나물인 달래는 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어서 겨울동안 찌뿌둥하고 무겁기만했던 몸에 활력을 주며 식욕부진..
멍게 효능, 성인병 및 당뇨병에 탁월 생활 2015. 10. 17. 안녕하세요, 오늘은 성인병 및 당뇨에 좋은 멍게 효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 멍개는 해파리나 해삼 등과 함께 저열량 식품으로 손꼽히고 있습니다. 멍개의 경우 우리나라 남해, 동해 연안의 외해에 면한 암초 지대나 자갈질인 곳의 수심 6~20m 내외 암초에 부착해 수온 5~24도에서 서식하고 있습니다. 바다의 파인애플이라는 별명을 지닌 멍게는 글루탐산과 타우린, 글리신 등이 다량으로 함유되어 있어서 특유의 단맛이 나며 3~4년생 멍게가 맛과 향이 가장 좋습니다. 4월경부터 살이 찌기 시작하는 멍게는 6~8월에 가장 맛이 좋아지며 특히 이 시기에는 글리코겐이 많이 생긴다고 합니다. 멍게 효능으로 멍게는 지방의 함량이 낮아서 다이어트에 좋다고 알려져있으며 심근경색, 뇌경색 등의 성인병 예방효과가 뛰어난..
갈치 효능 및 성분, 각기병과 야맹증에 좋아 생활 2015. 10. 16. 안녕하세요, 오늘은 갈치 효능에 대해서 간략하게 알아보도록 하겠습니다. 갈치는 단백질 함량이 매우 풍부하며 필수 아미노산 중 곡류의 제한아미노산인 라이신이 많이 함유되어 있어서 곡류를 주식으로 하는 우리나라 사람들의 식생활의 영양적인 균형을 잡아주는 좋은 식품입니다. 갈치의 성분 갈치는 무기질 성분 중 칼슘 보다는 인산의 함량이 많아서 산성식품이므로 채소와 함께 드시는 것이 좋으며 지질의 함량은 흰살 생선 중 비교적 많은 편에 속합니다. 자웅이나 계절, 연령, 부위에 따라서 차이가 납니다. 지방을 구성하는 지방산의 85%는 불포화지방산으로 리놀레산과 EPA, DHA 등이 많습니다. 갈치 효능으로 갈치에 풍부하게 함유되어있는 트립토판이라는 아미노산이 신경전달물질인 세로토닌을 만들어서 편안한 기분이 들게 하..
마늘 효능, 마늘하루섭취량은? 생활 2015. 10. 15. 우리는 매일 마늘을 먹고 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 다양한 재료와 음식에 마늘을 사용하고 있습니다.그래서 오늘은 마늘 효능과 마늘하루섭취량은 어느 정도 인지 살펴보도록 하겠습니다. 마늘은 우리나라 사람들에게 빼놓을 수 없는 양념 중 하나입니다. 최근에는 마늘즙, 마늘식초, 흑마늘 등 건강식품으로 출시되는 등 다양하게 이용이 되고 있습니다. 왜 마늘이 슈퍼푸드로 주목을 받을까? 마늘의 주요성분은 알리신은으로 되어있는데 알리신은 비타민B1의 체내 흡수율을 높여줄 뿐만 아니라 마늘 100g당 비타민B1을 0.20mg 함유하고 있습니다. 비타민B1의 경우 항피로비타민으로 불릴 만큼 피로를 회복하고 이기는 데 도움을 주는 영양소로서 체내 10mg 이상 흡수되지 않으나 알리신과 결합을 하게 되면 흡수율이 20..
자소엽효능, 탈모와 소화불량에 효과만점 생활 2015. 10. 14. 안녕하세요, 오늘은 탈모와 소화불량에 효과만점인 자소엽효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 자소엽의 다른 말은 차조기라고 하는데 성질이 다뜻하고 맛은 맵습니다. 자소엽의 약효 성분은 정유가 0.5% 가량 들어있으며 그 중에서 페릴알데히드 55%, 쿠믹산과 페릴알콜 등이 함유되어 있습니다. 한방에서는 자소엽(차조기)를 자소자라고 해서 진해나 발한, 이뇨, 건위, 진정 및 진통제로 사용하며 해산물을 먹고 식중독에 걸렸을 때 잎의 생즙을 마시거나 잎을 삶아서 먹습니다. 자소엽(차조기)는 감기로 인해서 땀이 나지 않고 열과 오한이 있으면서 때로는 천식과 기침을 일으키는 증상에 매우 효과적이며 만성위장염에는 생강과 10:1의 비율로 달여서 아침과 저녁에 마시면 효능이 좋습니다. 또한 임신 중에 배가 불러서 호흡을..
김치의 효능, 체중조절에 효과적 생활 2015. 10. 13. 이제 조금 있으면 겨울입니다. 겨울하면 떠오르는 전통음식은 무엇이 있을까요? 바로 "김치"입니다. 그래서 오늘은 "김치의 효능"에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 날씨가 추워지면서 겨울을 준비하는 어머니들의 손길이 더욱 바빠집니다. 우리의 전통음식인 김치는 대표적인 발효식품으로서 웰빙시대에 발 맞춰 세계인의 시선을 끌기 시작한지 얼마 되지 않았지만 관심은 나날이 높아져가고 있습니다. 그래서 오늘은 김장철을 맞이해서 김치의 효능에 대해서 자세하게 살펴보도록 하겠습니다. 김치의 영양 김치는 영양면에서 매우 우수하다는 것 알고 계시죠? 주재료인 무와 배추, 열무, 갓, 고추, 파, 마늘, 생강 등에는 많은 양의 항산화 비타민인 비타민A, C, 무기질과 섬유질이 함유되어 있습니다. 또한 김치는 발효과정을 거쳐 맛..
봉침효능, 퇴행성관절염에 효능 생활 2015. 10. 12. 최근 한의원을 방문한 적이 있는데요, 무릎이 무겁고 아픈 어르신들이 많이 계시더라구요. 최근 비가 왔었는데요, 저기압으로 비가 오고 공기중의 습도가 높아지면 우리 몸의 기혈흐름은 원할하지 않게 되며 통증은 배가 됩니다. 물론 어르신들에게 아픈 무릎은 날씨와 관련된 것만은 아닙니다. 그래서 어르신들이 봉침에 관심이 높은 것 같습니다. 오늘은 봉침효능에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 무릎, 조금만 걸을려고 하면 계단을 조금만 오르락 내리릭 하면 이 무릎이 말썽입니다. 그리고 아침에 일어나면 무릎이 뻑뻑하고 아프다가 조금 걸으면 부드러워 지다가도 좀 무리를 하면 붓고 아파오기 시작합니다. 우리나라가 고령화로 접어들면서 퇴행성 질환이 문제가 된 것이 어제 오늘의 일이 아납니다. 그리고 그 가운데 적지 않은 비중..

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